Friskare luft

Vill du få bukt med dålig luft så borde du testa Attitudes luftrenare. Vi har gjort det och är mycket nöjda!

Dosan innehåller eterisk olja som sprider god doft och aktivt kol som binder luftföroreningar tack vare kolets porösa struktur. Luftrenarens räckvidd ligger på 37 kvm och har en livslängd på minst 3 månader. Ju tuffare förorening desto kortare livslängd.

Dosan har ett lock med ett spjäll som kan stängas och öppnas. Du kan placera luftrenaren i rum där du önskar att eliminera olika föroreningar och odörer så som matos, kemikalier, djur, rök, mögel, färg med mera. Vi tycker den är behändig tack vare att den är portabel. Ingen el, ingen eld och inga kemikalier. Har du ett utrymme som dras med dåligt lukt så ställ in en dosa och testa! I köket, på toaletten, sovrummet, kontoret, tvättstugan, i bilen, på jobbet – var helst du vantrivs med luften. Priset är också mycket fördelaktigt så Attituteds luftrenare är med andra ord en ”billig åtgärd” fast med god kvalité.

IMG_20130426_155851

Annonser

Chaga

Vi har Chaga i butiken!
Kärt barn har många namn, i Sverige heter denna svamp Sprängticka och är alltså den där knölen du kan hitta på vissa träd, speciellt björk. Sprängticka innehåller koncentrerad näring och svampen klassas som ett superlivsmedel!

Läs gärna mer på Holistics hemsida:
http://holistic.se/produkter/index.php?kat=rawfood&p=chaga

Vi har bjudit på Chaga i ett par dagar här i butiken. Idag har vi smaksatt den med 1 droppe eterisk olja från Bergamott – mumma säger vi! Smakar ungefär som ett klassisk svart Earl Grey.

IMG_20130405_153034

Avokado

avokado

Vi fortsätter med extra bra pris på ekologisk avokado ifrån spanien.

Avokado kräver lite planering eftersom dom oftast säljs något gröna och omogna. En bra idé är att köpa hem dem ett par dagar innan du ska använda dem.  Lägg dem då gärna i rumstemperatur tillsammans med äpple så mognar de fortare. Eftersom de är så nyttiga så är det verkligen en frukt vi alltid borde ha hemma.

Avokado är en frukt och alltså inte en grönsak. Innehåller 30% fett, främst enkelomättade fettsyror (70%, 15% mättat och 15% fleromättat). Avokado reglera kolesterolet och blodfetterna till det bättre och har en positiv inverkan på förstorad prostata. Avokado innehåller också E-vitamin och och betydelsefulla mängder lutein som stärker ögats funktion.

Avokado används ofta till sallader och till Guacamole men kan även användas i sushi, istället för smör eller som smörgåspålägg, i raw food-soppa och i smoothies eller serveras som halvor med lite örtsalt på. Avokado använder man sällan i varma rätter utan äts med fördel rumstempererade.

Hjälp – jag har finnar!

Finnar –  Akne [acne vulgaris]

Akne är en utav de vanligaste hudproblemen vi har och som kan poppa upp i alla åldrar. Eftersom den är godartad och inte livshotande så  finns det ingen anledning att behandla med starka läkemedel, krämer eller skarpa rengöringsmedel. Du kan gott och väl testa alternativa metoder som istället hjälper huden och stärker hälsan.

Roten till inflammationen kan komma av hormonell obalans, stress eller utav maten vi äter. Vissa dementera att kosten skulle ha något med akne att göra men det kan vara värt att testa att minska drastiskt på mjölkprodukter (stör hormonbalansen) och feta livsmedel och i synnerhet vitt socker, gluten, godis, choklad, margarin, friterat och annan raffinerad mat. Vi behöver fett, men rätt sorts fett som inte är förstört av olika industriella processer.

IMG_20130314_170030

I vår butik säljer vi boken ”Vitaminbibeln” av Earl Mindell (mannen bakom märket Great Earth) – han skriver att jod bör undvikas vid akne och även jodberikade livsmedel. Antagligen har detta med hormonbalansen att göra.

Både Mindell och Peter Wilhelmsson rekommenderar tillskott av A-vitamin, Zink och probiotika som exempel. Peter Wilhelmsson (Näringsmedicinska Uppslagboken) rekommenderar även B-vitaminer.

B-vitaminer förbrukas i rask takt vid stress och vi vet att B5 (pantotensyra) har god effekt på akne vid hög dosering. Det är ingen fara med att ta höga doser utav B-vitaminer eftersom just denna grupp av vitaminer har ingen känd toxisk effekt, möjligtvis diarré enligt Näringsmedicinska Uppslagsboken. B-vitaminer är vattenlösliga så det som inte behövs åker ut med urinen. Generellt sett så rekommenderas B-vitaminkomplex och probiotika för en god hälsa vare sig man har akne eller inte. Vår egna erfarenhet är att livet blir bättre med tillskott av dessa. Probiotika finns i surkål och andra mjölksyrade grönsaker men även i kapsel och tablettform.

Det var insidan, nu kanske du ställer dig frågan ”Med vad ska jag tvätta mig med om jag har akne?”
Enligt Vårdguiden ska man tvätta sig högst två gånger per dag i ansiktet. Låt då ditt val falla på en tvål av kvalité!

Sjöbloms ID-Med, ett lokalt företag, har tagit fram en tvål med antiinflammatoriska egenskaper och som är baserad på åkerfräken, eterisk olja av grapefrukt och eterisk olja av cederträ. Det fina med cederträ är att den också reglera talgproduktionen vilket är tacksamt vid problem med akne. Tvålen innehåller även sojaolja som bromsar upp testosteronets framfart. Helt klart värt pengarna, bättre kan det inte bli.

Du kan även testa en kutanlösning ifrån Weleda som innehåller den läkande örten ringblomma. Baddas in efter att du tvättat ansiktet.

Välkommen till oss på Ekedalsgatan 36.
Lev väl!

Optimalt näringspulver!

Vi välkomnar Optimalis till butiken!

Vi letar vidare i tillskottsdjungeln. Nu har vi slagit till på Alpha Plus Optimalis – multivitamin i pulverform. Inga kapslar, inga tabletter och den behöver ej stå kyld (som en öppnad flaska med flytande multivitamin bör göra). Lätt att ta med på resan. Strålande tycker vi!
Blanda ut med vatten eller juice. Varför inte tillsammans med proteinpulver och du har plötsligt en näringsdryck + de essentiella aminosyrorna.

Se Peter Wilhelmsson, Alpha Plus, presentera produkten. Det här är den flytande versionen som nu alltså finns som pulver. Exakt samma innehåll, olika utförande.
http://www.youtube.com/watch?v=TzywLbyem0k

optimalis

Passion för mat

20130228_110214_LLS

Under kommande helg är det mässa i Eriksberg med just namnet ”Passion för mat”. Vi kommer hålla butiken öppen som vanligt och är med andra ord inte en av utställarna i Eriksberg. Men vi har däremot en ständig passion för mat!

Idag har vi fått påfyllning ifrån Seitanfoods. En nyhet i två versioner är mjölksyrad tofu, en naturell sort och en med oliv. Det handlar alltså inte om tofu i mjölk utan en fermenterad tofu tillverkad i en snarlik process som surkål.

Vi har även fyllt på med nya sorter utav mjölksyrade grönsaker ifrån Tistelvind. Gott för tungan, gott för magen. Mjölksyrat innehåller goda tarmbakterier och håller oss friska!

Färsk frukt och grönt fortsätter vi med och påfyllning sker varje vecka. Fler och fler utav våra kunder har hittat denna guldgruva vilket vi tycker är kul!

Vår butik har två rum och ett har vi fyllt med enbart mat. Vad vore en hälsokost utan riktigt hälsosam mat? Maten vi äter är grunden till ett friskare liv. Vi har även superfoods, raw food, örter med mera. Även diverse tillskott i tablett, flytande eller kapselform som vi kan lägga till vid behov. Vi har mångt och mycket för en rad olika ändamål. Välkommen in till oss på Ekedalsgatan 36!

Alla Hjärtans Dag

Kära kunder, både nya och gamla. Vi önskar er en underbar Alla Hjärtans Dag!

Idag bjuder vi på kärleks-te och mörk, rå choklad! Love Me Truly heter teet ifrån Clipper och chokladen har vi gjort ifrån ett choklad-kit ifrån Go For Life.
Hjärtligt välkommen till oss på Ekedalsgatan 36 – idag har vi öppet till kl. 20.00 …. som vanligt!

(Fler bilder hittar ni på via Instagram)

alla_hjärtans_dag

Nöt- eller frömjölk

blenderVi har både nötter och frön i butiken som du kan göra mjölk på. Även sildukar ifall du vill sila ditt resultat.
Hemgjord mjölk på nötter eller frön är både gott och nyttigt eftersom den blir alldeles färsk och är fri från laktos.

Ingredienser
* 1,5-2 dl ekologiska mandlar, hasselnötter eller frön (hampa, sesam mfl). Oskalade.
* 1 liter vatten.
Valfritt:
* 3-4 dadlar, medjool (du kan även använda honung, agave, dadelsirap eller annan sötning)
* 1 knivsudd vaniljpulver, rå
* 1 liten nypa havssalt

Verktyg
* Skål eller litermått
(glaserad keramik, glas eller stål)
* Mixer/blender
* Silduk
* Sil
* Stor bunke eller rymligt litermått
* Glasflaska eller glasburk med lock

avsilatBlötlägg nötter eller frön mellan 5-12 timmar (nötter/frön + dubbel mängd vatten). Använd ex. en skål av glas, glaserad keramik eller stål.
Häll av blötläggningsvattnet och lägg nötterna i en blender/mixer (se bild) och häll på 1 liter färskt vatten och ev. dadlar, vanilj och salt. Mixa en stund tills nötter är ordentligt sönderkörda.

Om du vill ha en slät mjölk är nästa steg att sila av den i en nötmjölkspåse eller annan silduk. Det underlättar om du placerar påsen/silduken i en sil som du sätter över en bunke eller ett rymligt litermått. Krama till sist ur nöt- eller frömassan så att du får med all vätska, ta det försiktigt och ett tips är att krama ur lite i taget. Förslut påsen upptill med ena handen, ta tag i en liten del av påsen/silduken samt massa och krama ur med den andra handen, fortsätt så tills all massa är ordentligt urkramad.

Nu har du 1 liter färsk växtbaserad mjölk att njuta av. Kan serveras till gröt, müsli, frukt med mera. Drick den kall eller varm, naturell eller smaksatt …. varför inte vispa ihop en smarrig chokladdryck?

Det finns många recept för nöt- och frömjölk. Kort skrivet så får du mer fett och smak med större mängd nötter eller frön, i receptet ovan har du en ganska lagom mängd nötter i förhållande till vatten. Du kan även halvera receptet för mindre mängd mjölk.

I vissa recept lägger man till sötning och smaksättning när mjölken är mixad och silad. Det finns inga rätt eller fel och vilken smaksättning och vilket sötningsmedel man vill ha bestämmer man själv utefter tycke, tillgänglighet eller vad som finns hemma. Har du ingen mixer/blender så kan du använda en mortel av sten och stöta sönder nötterna och successivt lägga till vatten.

mjolkglasFörvara nötmjölken i en glasflaska eller glasburk med lock. Håller sig i ett par dagar om du förvara den i kylskåp. Och nöt/frömassan kan du använda i annan matlagning eller sötsaker: Mandel-mjöls-tips!

Algolja på frammarsch

I vår butik har vi sedan länge sålt fiskolja eftersom den har många fina egenskaper. En universalolja som kroppen blir hjälpt av på många sätt, både unga och äldre kan äta det med goda resultat mot både koncentrationssvårighet och ledvärk med mera. Fiskoljan hämtas från fisk och på grund av detta har produkten fått ta en del kritik. Ju mer intensivt vi fiskar desto mindre fisk blir det och det är ju allmänt känt att haven är utfiskade. Många klassar fiskolja som en miljöbov.

Det finns alternativ. Alger innehåller också Omega 3 precis som fisk. Det fina med alger är att vi kan odla dem utan några hittills kända bieffekter. Idag finns många fler tillverkare av fiskolja än algolja men vi har faktiskt två fabrikat i butiken idag. Vi hoppas kunna ta in en svenskproducerad algolja i framtiden för just algolja är på frammarsch. Ett företag, och säkert sveriges enda företag, som satsar på just alger är Simris Alg.

Här finns en artikel om företaget:
http://www.etc.se/intervju/algolja-ska-radda-fisken-och-miljon
De har tydligen precis nyligen också fått pris i Skåne för sina innovationer:
http://miljöinnovation.se/2012/12/16/miljopris-till-simris-algs-grundare-fredrika-gullfot-blev-november-manads-basta-svenska-miljonyhet/

Och här är deras egna hemsida:
Simris Alg

Spännande!